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迎校庆·青年学者专题学术讲座【膳食与健康】

作者:    点击量:   发布时间: 2022-06-20

6月18日下午,LD乐动·体育(中国)官方网站烹饪与营养教育系特邀北京市营养源研究所副研究员、博士——李晶为师生带来《膳食与健康—全谷物食品的研究与开发》线上专题讲座。

讲座从膳食的变迁、居民健康问题、健康膳食指导、全谷物食品的研究与开发等方面进行交流探讨,并介绍了北京市营养源研究所发展历程,聚焦营养健康问题,分享了其中营养分析检测技术中心、营养与功能评价中心、营养健康产品研发中心等的研究方向。整场讲座内容生动、丰富、实用,引发了师生的共鸣与思考。